이지쿠킹

오늘은 이탈리아 요리인 빠쉐를 만들어보겠습니다. 빠쉐라는 음식이 생소할 수 있지만 홍합이 들어간 짬뽕과 비슷해서 직접 만들어 먹어보시면 크게 생소하지는 않을 것 같아요 특히 요즘 제철 음식인 홍합은 타우린이 풍부하여 숙취해소나 해독작용에 효과적입니다. 평소 얼큰한 음식을 좋아하시는 분들에게 꼭 추천하고 싶은 요리입니다~ #1 재료 준비 재료는 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료들입니다. 빠쉐의 특징 중 하나인 맵고 얼큰한 맛은 저 아라비아따 토마토소스에 있습니다. 평소에 먹는 토마토 파스타와는 조금 달라서 꼭 이 소스를 사용하시는 것을 추천합니다. 그리고 저는 파스타 면으로 핀네를 사용하였는데요. 다른 스파게티면을 사용하셔도 좋습니다. 또는 누릉지를 넣어도 별미를 느낄 수 있습니다. #2 재료 손질 재료를..