이지쿠킹

오늘은 간식이나 한 끼 식사로 괜찮은 고르곤졸라 피자를 만들어 보겠습니다. 특별히 이번 고르곤졸라 피자는 도우를 이용하지 않고 난을 이용하여 만들어 볼 건데요. 크기가 작아 만들기 편하고 먹기에도 좋습니다. 난은 수입 마트나 인터넷으로 쉽게 구할 수 있으니 참고하세요. #1 재료 준비 재료는 이렇게 준비하시면 됩니다. 꿀이 없으면 올리고당을 사용하셔도 좋습니다. 그리고 위 재료는 난 4장 분량입니다. #2 만들기 먼저 다진 마늘 1T에 올리브 오일 2T를 섞어줍니다. 난에 아까 섞어두었던 다진 마늘 올리브 오일을 골고루 발라 줍니다. 그 위에 고르곤졸라 치즈를 조금씩 떼어 골고루 올려주고 그다음 체다치즈도 적당히 잘라 올려줍니다. 마지막으로 피자치즈를 전체적으로 올려 줍니다. 이때 주의할 점은 고르곤졸라..

오늘은 특히 건강식으로 추천하고 싶은 베지터블 카레를 만들어 보겠습니다. 난과 함께 먹으면 정통 인도 카레 맛을 더욱 느낄 수 있습니다. 특히 카레에 들어가는 강황 가루는 항암작용, 해독작용이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 오늘 커리에는 콜리플라워가 들어가는데 콜리 플라워는 요즘 같이 추운 날씨에 면역력을 키워줘 감기 예방에 좋습니다. #1 재료준비 재료는 이렇게 준비해 주세요~! #2 재료 손질 콜리 플라워와 양송이버섯 단호박은 한 입 크기 정도로 적당히 잘라주고 대파는 어슷썰기 해줍니다. 사과와 양파는 위 사진처럼 썰어 줍니다. #3 만들기 달궈진 웍에 기름을 넉넉히 두른 후 갈색 빛이 날정도로 사과와 양파를 볶아줍니다. 볶아진 사과와 양파는 그라인더로 곱게 갈아줍니다. 달궈진 웍에 기름을 약간 두..