이지쿠킹

저번에 올렸던 퓨전 중국식 음식점인 차알에서 먹었던 중국식 볶음밥을 만들어 보겠습니다. 간단한 재료로 고급스러운 볶음밥을 만들 수 있습니다. #1 재료 준비 #2 재료 손질 피망, 피망, 표고버섯은 채 썰어 줍니다. 돼지고기는 간장 1t 간마늘, 후추, 청주, 참기름으로 밑간해 줍니다. 표고버섯은 간장1t, 후추, 참기름으로 밑간 합니다. #3 만들기 달궈진 웍에 기름을 두르고 편 마늘을 볶아줍니다. 그 다음 아까 양념해둔 고기를 넣고 함께 볶아줍니다. 그리고 준비해둔 채소를 넣고 같이 볶아줍니다. 채소까지 넣고 볶아주시다가 굴소스 2t, 설탕약간, 고추기름 1T를 둘러주고 볶아주시면 됩니다. 이때 주의할 점은 센 불에서 고기와 야채를 볶아 주셔야 한다는 것 입니다. #4 완성하기 시판되는 볶음밥은 고슬..